绿羊水郡
绿羊水郡,主打的是农家菜。
青椒牛柳,肉质非常的嫩,味道非常好,入味,选用新鲜的牛柳,先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀,青椒,洋葱切片备用,锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用,锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟,加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水,翻炒均匀,大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。
肉末粉丝,肥瘦得当,一点也不腻,将猪肉切沫,粉丝用热水泡透,葱、姜洗净切成沫,青蒜择洗干净,切成半厘米的短节,锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透,放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开,放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜即可。
小葱焖土鸡蛋,土鸡蛋质量优良,完美品质,绿色纯正,原滋原味,选用土鸡蛋,蛋与水的比例在1:1 ,在蛋液中要加入一些淀粉和事先切好的小葱末,淀粉的比例大约2只蛋的蛋液用1茶匙淀粉,搅匀要开水上锅,中火蒸制,在蒸制过程中,也可以用筷子插一下中间部位,没有蛋液冒出就好了。展开简介>>
