美特家
美特家，位于新加坡工业园。
他们家以自助为多，值得推荐的特色菜有红豆粥，先将红豆洗净、浸泡、蒸熟，米也稍稍浸泡，然后再放在一起煮，这样煮出来的粥比较软，好喝。将红豆和米分别水浸一夜，然后将红豆放入砂锅，加水，先用大火烧开，转小火烧10分钟左右，加入米及稍许砂糖，小火慢熬一个半时左右。还有牛肉汤，炒勺置旺火上，内放热菜油，下花椒、干红辣椒炒香，剁成细末。勺内的油待用。另用一把勺上火烧热，放菜油，下豆瓣炒香至红色，掺鲜汤，再加佐料，辅助菜待烧沸。将牛肉片放入，用筷子将肉片整理伸张，待勺内芡汁稠浓后，肉片断生，装入碗内。将干红辣椒、花椒末撒在肉片上面，最后将油烧热，舀在肉片上，发出“唰”的响声，喷出香辣上席。展开简介>>
3.3
口味 3.5
环境 3.4
服务 3.1
人均 50-60
就餐时间
人数
银联卡
VISA
