听园食府
听园食府,是一家以无锡菜为主的餐厅,但也有吃川菜、粤菜、广东菜。餐厅的特色菜比较的多,色相味俱全,都是选用农家的菜、家禽之类的。特色菜有萝卜黄鱼、泡椒鸡爪、口水鸡、菌菇肉丸明炉等。拿萝卜黄鱼来说吧,它是选用新鲜的农家种植的白萝卜,鱼是江里的小黄鱼。先将鱼处理干净备用,萝卜切成不均匀的棱状,先用开水煮一下。烧的时候先烧鱼,等鱼差不多好的时候放入萝卜。烧出来的鱼肉嫩,爽滑,汤色红红的,阵阵香辣味。大厅的空间宽敞,空气新鲜,很受人们的欢迎。食客们坐在这样的环境里用餐,感觉就像在家里面用餐一样,十分舒适。展开简介>>

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